Ovínění

Assemblage aneb směsky a cuvéčka #19

April 14, 2022 Filip Hotový Season 2 Episode 7
Ovínění
Assemblage aneb směsky a cuvéčka #19
Show Notes

Po delší době tak nějak serióznější díl. Naši Ovíněnci se zamýšlejí nad rozdílem mezi jedno-odrůdovými víny a víny, vzniklými mícháním odrůd. Cuvée? Assemblage? Proč a podle čeho se vinař rozhoduje? Apelační řád? Pravidla? Svoboda volby? Je lepší pít jedno-odrůdová vína? Nebo scelovaná z více odrůd? Podle čeho se orientovat ?